"No cabe ninguna duda de que el Torrezno de Soria se ha convertido por méritos propios en uno de los grandes fenómenos de la gastronomía española a lo largo de los últimos años. No es que sea un producto que acabe de aparecer en la vida cotidiana de los sorianos, pero lo cierto es que de un tiempo a esta parte ha alcanzado importantes cotas de popularidad en el resto de la geografía española e incluso más allá", comentan los impulsores del proyecto cultural y musical 'Torrezneros', Ignacio Sanz, Jaime Lafuente y Jesús Ronda. "Ya sabemos que todo aquello que adquiere relevancia acaba por convertirse en suceso, en mayor o menor medida, y su trascendencia termina llegando más allá de lo habitual. Y parece que al Torrezno de Soria algo de eso le está sucediendo", añaden.

El escritor segoviano Ignacio Sanz, un enamorado de las tierras sorianas, ha centrado parte de su actividad literaria de los últimos meses en "reflejar poéticamente y desde diferentes visiones el fenómeno" del torrezno, creando unos veinte poemas. "Un recorrido ameno, divertido, rico... en el que Ignacio vuelca su fecunda imaginación, en un tema que le es muy familiar, son conocidas y premiadas sus incursiones literarias sobre la figura del cerdo en sus diferentes acepciones, así como sus colaboraciones con el Nuevo Mester de Juglaría en los discos 'A ti querido cochino' y 'Titirimundi'", explican.

El segoviano pensó que Jaime Lafuente, cantante de El Burgo de Osma, afincado en Valladolid, "podría poner sonidos musicales a estos poemas en colaboración con otro enamorado de las tierras sorianas, el guitarrista Jesús Ronda". Y tras unos meses de trabajo los textos se han convertido en canciones. "Un tratamiento variado también en lo musical, con enfoques muy diversos en melodías y arreglos, para alcanzar un conjunto que se escucha con agrado", subrayan adelantando que se han grabado ya algunas de las canciones.

Surge el proyecto literario y musical 'Torrezneros' - Foto: E.G.M Eugenio Gutiérrez Martínez

?Pero la parte literaria no se queda solamente en los poemas, Ignacio Sanz ha creado también algunos relatos de temática porcina "tan interesantes como los citados poemas".  "Todo ello conduce, en un futuro cercano, a realizar la edición de un libro-disco que contenga todos esos textos y las canciones creadas. Ya hay una editorial interesada en el proyecto. Y, por supuesto, todo invita a que esta conjunción literario-musical tenga también presencia en los escenarios en un espectáculo en el que a la faceta de contador de historias de Ignacio Sanz, se una la música de Jaime Lafuente y Jesús Ronda. Un espectáculo divertido que arrancará sonrisas e incluso risas y tendrá espacio para la ternura y alusiones literarias y geográficas,... todo ello nos llevará a un deseo incontenible de pedir una de torreznos en el primer bar que encontremos después de la velada", concluyen.