En 2027, el PEMA de Garray contará con una planta de engorde de un sustitutivo natural de angula. Se prevé una inversión de 2 millones de euros. Es la segunda fase de la startup Hidrobiological S. R. L. de una familia gallega del sector pesquero, que ha contado con apoyo de Invest in Soria y de Impulso Emprende. Ya dispone de una nave nido en Valcorba, donde va a disponer del centro de investigación y proceso reproductivo. La ubicación en el PEMA se debe al deseo de emisiones cero que brindará la planta de biomasa de ese polígono.